2023年3月23日にリニューアルオープンした新空港の搭乗口待合（滞在型ゲートラウンジ）の店舗。　

菊池にある本店と連動した創業の想いの原点そのままをコンセプトにデザイン。

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　前事務所時代の2007年に菊池市にある物産館・レストラン・イベントホ－ル・本社機能を併設した本店「コッコファ－ム　たまご庵」の設計を当時担当しました。

　その後、同施設の完成以降、クライアントは同社の関連含め施設の改修設計や内装改修デザインなどは他の複数の会社さんと取り組まれてきていた中で、約12年の時を経て、新規事業である菊池以外の地に出店する初の直営店である阿蘇くまもと空港内の店舗設計を、独立後の当事務所を信頼し依頼いただきました。

　デザインのヒントとリサ－チを兼ねて同様のフードコ－トをいくつも視察していく中で、出店するお店とデザインの連動感の違和感（例えば他の店とサインを入れ替えても成立してしまうようなデザインの矛盾）を感じました。また、ファサ－ドをデザインすればするほど他店と競いあうように主張しあい、せっかくのデザインが逆に埋没してしまうという逆説に気づきました。

　そこで、たまごという食材を扱う同社らしいシンプルな強さをもったファサ－ドデザインはできないか？を検討する中で、同社の50年前の創業時からの想いの原点である「生みたてのあたたかいたまごをお客様にお届けしたい」、

そのメッセ－ジをダイレクトに可視化した直接的でシンプルなデザインとしたことで他店との差異化を実現しています。

設計・デザイン・監理：一級建築士事務所AND

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コッコファ－ムＨＰ　採れたてたまご直売所たまご庵 コッコファーム (cocco-farm.co.jp)